Един класически турски десерт, който много отдавна е придобил българско гражданство и до преди години бе част от всяка българска сладкарница.
Необходимите продукти
За блата
6 яйца
120 г захар
120 г брашно
За сиропа
1 л прясно мляко
300 г захар
2 ванилии
За муса
215 г цедено кисело мляко
50 г манов мед/или друг мед/
1 ванилия
3-4 г желатин или 1 лист
180 г животинска сметана/много студена/35 % масленост
За ягодите
200 г ягоди
40 г пудра захар
