Една авторска рецепта за патешко магре, в която са използвани сезонни плодове - зелени джанки, и хубав тъмен горски мед. 

Необходими продукти: 

1 патешко магре
сол
черен пипер

За чътнито от джанки:

500 г джанки
50 г джинджифил
1 чушка халапеньо
150 г захар
80–100 мл ябълков оцет
1 скилидка чесън
50 г стафиди златни 

За качамака:

50 г царевичен грис/брашно
50 г масло
250–300 мл прясно мляко
50 г кашкавал от краве мляко 

За соса:

50 мл балсамов оцет тъмен
30–40 г мед
20 г студено масло