Необхподими продукти:
200 г филе от сьомга
4 резена хамон
сол
бял пипер
250 г бутер тесто
1 яйце
За дюксела:
200 г праз лук
1 лук шалот
2 скилидки чесън
30 г масло
За палачинките:
2 яйца
75 г брашно
100 мл мляко
20 г зелен лук
За гарнитура:
2 червени картофа
30 г масло
сол
За соса батар:
2 жълтъка
100 г меко масло
15 г брашно
30 г аншоа
30 мл животинска сметана
10 мл лимонов сок
5 г сол
