Men In The Kitchen този път са на открито и ни представят тайните на американското барбекю! Кольо ви показва как да разпалите барбекюто си и да приготвите класически американски свински ребра със сладки картофи.
Необходими продукти:
1000 г свински ребра
1 глава лук
500 мл балсамико
бърбън уиски на вкус
олио
За микса от подправки:
кафява захар
канела
къри
червен пипер
пушен червен пипер
черен пипер
сумак
куркума
кориандър
джинджифил
лук
За соса:
500 г доматено пюре
15 г доматена паста
2-3 бр. чесън
2-3 бр. шалот
джинджифил на прах
сос "Уорчестър"
соев сос
пушен червен пипер
захар
кафява захар
сол
портокалов сок
течен пушек
За картофите:
2 сладки картофа
сол
масло
