Хю Лори е роден на 11 юни 1959 г. в Оксфорд, но учи в Selwyn College, в Кеймбридж, защото баща му е завършил там.
В театралния клуб на колежа той среща Ема Томпсън, с която имат романтична връзка. И до днес двамата са много добри приятели.
През 1995-та се снима с Ема Томпсън в „Разум и чувства“, а година по-късно е един от злодеите в „101 далматинци“.
През 1998 г. гостува в епизода “The One with Ross’s Wedding” на сериала „Приятели“.
Световната слава идва със сериала „Д-р Хаус“ (2004 – 2012).
Докато текат кастингите за сериала, Хю Лори снима в Намибия „Полетът на феникса“ (2004). Актьорът записва монолога си за прослушването в банята на хотела.
За записа той имитира американски акцент толкова добре, че продуцентите от САЩ го мислят за сънародник.
За „Д-р Хаус“ той има шест номинации за „Еми“, но нито веднъж не получава наградата. Все пак два пъти взима „Златен глобус“ (2006 и 2007).
