Новогодишното меню трябва да е богато, за да е богата и плодородна идващата, нова година. Ето защо, когато посрещаме 2018 е добре да се постараем и да сложим изобилие от ястия. А и настроението става някак по-празнично, когато сме заобиколени от вкусотии. Предлагаме ви базово меню, което може да доразвието според собствените си вкусове и предпочитанията на гостите.

Новогодишните салати най-често са туршия, кисело зеле, полято с олио и поръсено с червен пипер, картофена и "Снежанка". Руската салата също е неизменна част от трапезата на Нова година за много семейства. Предлагаме ви няколко варианта:

Руска салата с моркови и яйца

По-особена руска салата

Елха от руска салата


Палачинковата торта е чудесно предложение за Нова година просто защото всички обичат палачинки.

https://bistro.bg/recipe/main-dishes/solena-palachinkova-torta.html


Основни ястия със свинско, пуйка или патешко:

Хрупкава патица с мандарини

Лесно свинско печено с чесън

Печена шунка с медена горчица

https://bistro.bg/recipe/main-dishes/svinsko-prigotveno-v-mljako.html

Пържоли в гъбен сос

Пуйка, пълнена с кестени



За десерт

Топъл шоколад

Шоколадова трюфел торта

Златни панипури

Разбира се, не забравяйте баницата с късмети. Нарежете я след полунощ и нека всеки избере своето парче, за да знае какво го очаква през издващата година.

Дребни сухи сладки, ядки, сушени тънко нарязани мезета, шоколад, плодове - това са храните, които може да наредите на помощна масичка или да сервирате, след като основното приключи.