Ползите от кафето са неоспорими.
-Сутрешното кафе ободрява.
-Действа тонизиращо в почивките по време на работа.
- Натуралното кафе съдържа целулоза, която понижават нивото на глюкозата в кръвта. 1/3 от сухото вещество на кафеените зърна е целулоза.
-Благоприятно е за обмяната на веществата заради съдържанието на различни антиоксиданти, аминокиселини, калий, желязо, магнезий.
Здрав човек може да изпие през деня 2 до 3 чашки,
но не големи чаши кафе, без да има вреда от това.
Вредата от кафето е в резултат на кофеина.
-Предизвиква учестяване и аритмия на сърцето.
-Предизвиква усилена секреция на жлъчен сок.
- Засилва диурезата.
-Вечерното кафе създава трудно заспиване, повърхностен и тревожен сън.
Съществуват разногласия за това, може ли редовната му употреба да причини истинска зависимост. Някои изследвания причисляват кофеина към категорията предизвикващи привикване. От друга страна се отрича понятието "кофеинова зависимост".
За намаляване на евентуална вреда от кафето спазвайте следните правила:
-Не пийте на гладен стомах кафе, защото може да си докарате язва или гастрит.
-Пийте кафе най-малко половин час след нахранване, за да не увреждате естествената микрофлора в червата.
-С всяка чашка кафе изпийте една чаша вода.
Преразгледайте хранителните си навици, ако всяко хранене завършвате с чашка кафе.
