Бета-каротините са необходими за здрави очи.Те се съдържат във червените и оранжеви зеленчуци и плодове. Родителите трябва да научат децата да обичат да ядат плодове и зеленчуци, не само заради витамините, антиоксидантите, микроелементите и целулозните вещества.
Пред дигиталното поколение има още едно предизвикателство - да опази очите си здрави.
Разбира се, че фармацевтичната промишленост е готова със своите предложения и те съдържат инградиентите, които естествено се намират в растителните храни.
В ежедневното меню на хора, които работят пред компютърен екран, трябва да присъстват:
- Сокове от прясно изцедени портокали и моркови
- Свежи салати от моркови, червени домати,червен лук
- Плодова салата от праскови, кайсии, боровинки
- Супи с червено цвекло, домати
Боровинките и морковите в свеж вид са най-богати на бета-каротини. Консумацията им подобрява зрителната острота и запазва дълго време отлично зрението. Боровинки може да изяждате по 200 г дневно, особено в края на лятото, когато те са току що набрани. Замразените, изсушените и боровинковото сладко също са полезни за подсилване на зрението.
От народната медицина за подобряване на зрението:
Изцежда се около 80-100 мл сок от една глава червено цвекло.
Добавят се сока от два моркова - около 2 супени лъжици.
Пие се на гладно в продължение на 2 месеца.
Настойка от блатен аир (Acorus calamus):
1 супена лъжица изсушени корени от блатен аир се залива с 400 мл гореща вода. Оставя се да се охлади. Пие се по една супена лъжица 3-4 пъти дневно.
