Фъстъците предпазват от инфаркт и инсулт, като запазват гъвкавостта на артериите, намалявайки нивата на липидите в кръвта.
Резултатите от научно изследване на проф. Крис-Итъртън от американския "Penn State University" сочат, че 80 грама фъстъци към храненето редуцират с 32% характерното увеличаване на триглицеридите в кръвта.
Основната причина за инфаркт и инсулт е втвърдяването на артериите с годините от натрупаните плаки холестерол по стените, което ограничава свободното движението на кръвта и е предпоставка за сериозни сърдечно-съдови проблеми.
Снимка:
iStock
