Свежест и сладост ще придадете на всяка есенна салата с прясно настъргана червена или зелена ябълка. Ако искате да се радвате на добро здраве и услужлива памет, добавяйте и по 2-3 натрошени орехови ядки. Добавете също и кълнове към салата от есенните зеленчуци за балансиране на нервната система и засилване на паметта. Ето рецептата на една богата салата, която е 

мощен енергиен тоник - от моркови, червена ябълка и джоджен.

-4 чаши настъргани моркова
-1-2 настъргани червени ябълки
-Сок от половин лимон
-½ чаена лъжичка мед
-½ супена лъжица накълцан пресен джоджен
-6 зрели маслини
-9 смлени орехи
-3 супени лъжици кокосови стърготини.

Снимка:Thinkstock/Getty Images


Рецептата е достатъчна за 3 порции
За един човек са  достатъчни 300-400 гр, за да може целулозата да изчисти и храносмилателния тракт.