В проповедта Си на планината Иисус Христос учи какъв трябва да бъде истинският пост: "Когато постите, не бивайте намръщени като лицемерите, защото те си правят лицата мрачни, за да покажат пред човеците, че постят... А ти кога постиш помажи главата си и умий лицето си, та да се покажеш, че постиш не пред човеците, но пред твоя Отец.” (Мат. 6:16-18)
Ето една рецапта за постно ястие:
Салата от кус-кус с броколи
1 ч.ч. кус-кус
300 г броколи
3 стръка зелен лук
2-3 скилидки чесън
1 кутийка соева майонеза
Кус-кус се сварява и се оставя да се отцеди. Броколите се бланшират за 5 минути във вряща подсолена вода и се отцеждат. Лукът се нарязва на ситно. Всичко се смесва и се разбърква с майонезата и счукания чесън.
В първата седмица от понеделник до петък включително се спазва строг пост (растителна храна без олио). Рецептата може да се изпълни без майонеза.
