Рецептата, която следва да опитате е любезно предоставена от мама Мария Данчева и Деница Данчева, участвали в телевизионното шоу "Мама готви по-добре".
Двете дами, не само ни спечелиха с ведрото си настроение, но и с кулинарните си умения. Привърженици на хубавата, вкусна и лесна кухня, всички ние ви желаем - "Добър апетит!"
Необходими продукти за 4 порции:
600 г пилешко филе
400 г броколи
200 мл сметана
100 г синьо сирене
2 скилидки чесън
олио
сол, захар
Продукти за гарнитурата:
150 г моркови
150 г царевица
150 грах
80 г масло
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
Наситнете чесъна и го пуснете в загрято олио да се запържи леко.
Нарежете пилешкото и го сложете също да се пържи при чесъна.
Бланширайте броколито във вряща вода със щипка сол и щипка захар за 3-4 мин.
След това го отцедете и го добавете към запърженото пиле в тигана.
Сложете в тигана и сметаната, и натрошеното синьо сирене.
Хубаво разбъркайте и оставете да се обединят вкусовете за 5-6 мин.
Гарнитурата направете като разтопите масло в тиган и добавите грах и царевица.
Оставете да се запържат и подправете със сол и черен пипер.
Сервирайте заедно пилешкото с броколи и задушените зеленчуци.
