За тази лятна пъпешова фантазия са ви необходими следните благини,
ако искате да приготвите 4 порции:
1 средно голям пъпеш
200 г квасена сметана
200 г малини
100 г цедено кисело мляко
пудра захар
Приготвяне:
Пъпешът се разрязва на две половини, почиства се от семето, реже се на лодки, обелва се и се поставя в хладилник. Няколко цели малини се отделят за украса, а останалите се пасират с квасената сметана, киселото мляко и пудрата захар.
Охладените пъпешови лодки се заливат с млечно-малиновия крем, а около тях се поръсват целите малини.
Украсата и гарнирането оставяме на вашата фантазия.
