Нали си спомняте забавната Силвия, която приготви за нас салата с малини и тиквени семки, ориз със сушени кайсии и уиски и крем маскарпоне. А спомняте ли си Шафран - още по-забавното й куче? Е, днес ще готвим не само със Силвия, но и с Шафран.
Продукти:
500 гр брашно
1 яйце
200 мл прясно мляко (може и кисело)
щипка сол
щипка захар
2 капки оцет
олио
10 гр суха мая (1/4 кубче жива)
Приготвяне:
В брашното се прави кладенче и се сипва яйцето, солта, захарта и оцета.
Млякото леко се затопля и в него се разтваря маята, докато леко шупне.
Добавя се към останлите продукти и се омесва.
Оставя се да втаса.
Най-важното, за да се получат мекиците вкусни, е Шафран. В случая е 6-месечен - мърмори им нещо на неразбираем кучешки език.
От тестото се откъсват парчета, които се разтеглят с ръце и се пържат в сгорещено олио.
Хапваме със сирене или сладко, течен шоколад или пудра захар, мармалади, забърканите вкъщи.
-
Има ли си приятел Киара и как се е запознала с Емануела (ВИДЕО)
-
Тази седмица в „Ергенът“ – дамите месят питки и готвят лозови сарми за Алек (СНИМКИ и ВИДЕО)
-
Станимира Атанасова, най-добрият млад спортен репортер в света: Тази история заслужава да бъде победител! (ВИДЕО)
-
Коя дама бе с най-хубава рокля в 19-и епизод на "Ергенът" (Анкета)