Рецептата, която споделяме по-долу е наистина специална – за нея не трябват нито време, нито особени усилия. Само мъничко желание! Направете си услуга и се поглезете с парче (или пък три) лимонаден чийзкейк без печене. Ето как да го приготвите:
Небходими продукти:
3 пакетчета обикновено крема сирене
1 ч.ч. заквасена смета
2 големи лимона
1 к.ч. пудра захар/мед
2 пакета чаени бисквити
1 пакетче масло (125г.)
Начин на приготвяне:
С помощта на кухненски робот раздробете бисквитите и смесете с маслото.
След като объркате добре, прехвърлете сместа в подходяща форма. Притиснете бисквитения блат към дъното на формата и оставете да се охлади.
Междувременно измийте добре лимоните, настържете корите и изстискайте сока им.
В купа смесете крема сиренето, захарта/меда, лимоновата кора и сок и заквасената сметана. Разбъркайте добре и опитайте на вкус – при нужда добавете още малко от подсладителя, който сте избрали.
С подходяща шпатула разстелете получената кремообразна смес върху блата и върнете обратно в хладилника.
За да стегне добре, чийзкейкът трябва да престои поне 2 часа в хладилник. Поднесете с плодове по избор. Добър апетит!
