И защото мама готви по-добре, решихме да се вдъхновим от нейните кулинарни идеи и приготвим апетитни рулца от тиквички с риган! Толкова са вкусни. Опитайте.
Нужните продукти за 4 порции:
4 тиквички
Риган
Сол
черен пипер
зехтин
За плънката:
150 г крема сирене
200 г бяло сирене
2 скилидки чесън
½ лимон
За соса:
2 домата – пресни
½ връзка босилек пресен
2 скилидки чесън
зехтин
сол
Начин на приготвяне:
Тиквичките нарежете на тънки филиики.
Намажете ги със зехтин, сол, черен пипер, риган и лимонов сок.
Изпечете ги на грил тиган.
През това време смесете бялото сирене с крема-сиренето и останалите подправки, докато се получи кремообразна смес.
Когато тиквичките са готови, върху всяка сложете от плънката и ги навийте на руло.
За да направите соса нарежете доматите на съвсем малки кубчета.
Сложете ги в купа.
Смесете ги с наситнен босилек, намачкан чесън, сол, зехтин.
Сервирайте рулцата от тиквички с доматения сос.
