Какво е необходимо?
За четири порции:
1 купа кисело мляко,
4 яйца,
2 лъжици брашно,
1л подсолена вода,
1 чаша кус-кус
Как се приготвя?
Сложете кус-куса да се вари в леко подсолена вода, а межудременно разбийте яйцата, и прибавете към тях брашното. Разбъркайте до получаването на хомогенна смес, а след това разбийте млякото и го добавете към нея.
След като е готов кус-куса, добавете сместта към него и варете на тих огън около 5 минути, без да захлупвате. Стопете бучка масло и пуснете в него щипка стрит джоджен, а след това го сипете в супата, разбъркайте добре и свалете от огъня.
Време за изпълнение: 50 минути
