Пилешки хапки със сусам

Продукти:
1 кг пилешки гърди
1 с.л. олио, сол и черен пипер
1 яйце
2 с.л. сусам
2 с.л. галета
2 с.л. брашно

Приготвяне:
Яйцето, солта и черният пипер се разбиват в дълбока чиния. В друг съд се смесват сусамът и галетата, отделно се слага брашното. Предварително измитите и подсушени пилешки гърди се овалват най-напред в брашното, след това – в яйцето и накрая – в сусама и галетата. Олиото се загрява и нарязаното на хапки месо се запържва. Прекрасна гарнитура към тази вкусотия е салатата.