Когато купувате яйца, първото нещо, което гледате, обикновено е срокът на годност. Но на черупката има и код, който ви казва как са били отглеждани кокошките. Първото число, от 0 до 3, е това, което прави разликата.
Всяко яйце, продавано в България, има код, отпечатан върху черупката. Той предоставя информация за системата, в която е отгледана кокошката, а числата имат различни значения.
Ето какво означават цифрите от 0 до 3 върху яйцата
Какво означава числото 0?
Числото 0 показва яйца от кокошки, отглеждани в биологична система. В този случай се спазват специфични правила за биологично производство, включително по отношение на храната и условията на отглеждане, като например фуражът трябва да е био сертифициран, не трябва да съдържа пестициди, антибиотици и синтетични добавки
Биологичните яйца обикновено са най-скъпите на рафта, именно защото те водят до допълнителни изисквания за производителите.
Какво означава числото 1?
Числото 1 означава, че яйцата са от свободно отглеждани кокошки. Птиците имат достъп до открити пространства, при условията, предвидени от закона.
При свободното отглеждане има достъпно открито пространство за игра. Осигуряват се места за кацане, гнезда и прашни бани.
Какво означава числото 2?
Тук е важно да не се бърка „подово“ със „свободно отглеждане“. Кокошките не се отглеждат в клетки, но това не означава, че имат достъп до открито пространство. Те се отглеждат в помещения, в които могат да се движат по пода.
При подовото отглеждане кокошките се отглеждат на затворено, има хранилки, поилки, подова повърхност с постеля. Максималната гъстота е девет кокошки на кв. м използваема площ.
Какво означава числото 3?
Числото 3 показва яйца от кокошки, отглеждани в клетки.
При клетъчното отглеждане птиците се отглеждат в клетки и разполагат със 750 кв. cм, където нямат никаква свобода на движение, а местата за кацане са трудно достъпни заради ограниченото пространство.
Как се чете кодът на яйцето?
Ако например върху яйцето е изписано 1BG..., първата цифра показва начина на отглеждане - в случая свободно отглеждане, а BG е кодът за България. Следват знаци, които идентифицират производствения обект.
