Вкусна рецепта, предоставена от мама Тина Йонкова и Атанаска Лалева - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 1 бр. Айсберг
  • 1-2 бр. Портокал
  • 50 г Сладко от боровинки
  • 2 бр. Яйца
  • 100 г Брашно
  • 100 г Корнфлейкс
  • 250 мл Олио
  • 400 г Топено сирене
  • 2 бр. Моркови
  • 1 връзка Репичка
  • 1-2 бр. Лимон
  • 30 г Орехи

Начин на приготвяне

  • 1. Топените сиренца потопете най-напред в брашното, после в разбитото яйце и накрая в натрошения корнфлейкс.
  • 2. Изпържете ги в добре загрято олио. 
  • 3. За да направите салатата накъсайте айсберга в купа.
  • 4. Обелете морковите и ги нарежете на тънки жулиени, това може да се направи и с белачката.
  • 5. Измийте репичките, почистете ги и ги нарежете на тънко.
  • 6. Към айсберга добавете морковите и репичките.
  • 7. Направете дресинг от лимонов сок, лимонова кора, оцет балсамико, сол и зехтин.
  • 8. Полейте салатата с него и хубаво я разбъркайте.
  • 9.
    Орехите запечете за кратко на сух тиган. След като изстинат ги поръсете върху салатата.
  • 10. Сервирайте сиренцата заедно със сладкото от боровинки и салатата като украсите в резени портокал.