Вкусна и полезна зеленчукова крем-супа, която ще ви засити без да разваля диетата ви!
Съставки
- 4 1/2 ч.ч. Зеленчуков бульон
- 1 глава Карфиол
- 2 скилидки Чесън
- 1 глава Лук
- 1 ч.ч. Нахут от консерва
Начин на приготвяне
- 1.
Загрейте малко зехтин в подходяща тенджера и сотирайте лукаи чесъна, докато омекнат.
- 2.
Добавете нарязания на ситно карфиол и мащерка за около 3минути и не забравяйте да бъркате.
- 3.
Залейте с бульона и оставете да ври за около 15 минути, илидо пълното сваряване на карфиола.
- 4.
Свалете от огъня, добавете нахута, както и сол и черен пипери пасирайте с помощта на блендер.
- 5.
При нужда добавете още бульон и отново пасирайте.
