Свежа и приятна, салатата Панацела ще ви впечатли с богатия си вкус и лесно приготвяне.
Съставки
- 150-200 г Сирене Моцарела
- 1 ч.л. Черен пипер
- 1 ч.л. Сол
- 100 мл Зехтин
- 1 бр. Багета
- 500 г Чери домати
- 2-3 с.л. Балсамов оцет
Начин на приготвяне
- 1. 1. Загрейте фурната до 200 градуса.
- 2. 2. Разрежете част от доматите на две, а останалите оставете цели.
- 3. 3. Посолете и полейте с 2-3 супени лъжици зехтин. Разбъркайте добре и печете 20 минути, като по средата на печенето разбъркайте и обърнете доматите, за да се изпекат равномерно.
- 4. 4. Нарежете багетата на кубчета, сложете в купа и добавете 3-4 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер.
- 5. 5. Изпечете хляба в загрята до 190 градуса фурна за 8-9 минути, като разбърквате 2-3 пъти по време на печенето.
- 6. 6. В голяма купа смесете хляба, доматите и моцарелата.
- 7. 7. Накъсайте няколко листенца босилек, налейте още малко зехтин, поръсете с балсамовия оцет и разбъркайте добре.
- 8. 8. Поднесете веднага, за да не омеква хляба.
