За закуска днес може да си направите сандвичи, намазани с вегетариански пастет - комбинация от грахово пюре и картофено пюре.
Съставки
- 50-100 г Маргарин
- 500 г Замразен грах
- 2 бр. Картофи
- 1 връзка Джоджен
- 1/2 ч.л. Черен пипер
- 1 ч.л. Сол
Начин на приготвяне
- 1. Двата картофа се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се да се варят в подсолена вода.
- 2. Грахът се изсипва в тенджерата. След като кипне се вари още 3-4 минути.
- 3. Прибавя се и ситно нарязаният джоджен и се оставя на котлона още 1 минута.
- 4. Зеленчуците се прецеждат в гевгир.
- 5. В преса за картофи се намачкват или се пюрират в блендер.
- 6. Овкусяват се със сол и смлян черен пипер. Добавя се пълномаслен маргарин и с бъркане се хомогенизира сместа.
