Хрупкавите филенца със сусам питата за едно студено пиво.
Съставки
- 1-- мл Бира
- 4 бр. Пилешко филе
- 2 бр. Яйца
- 4 с.л. Галета
- 4 с.л. Брашно
- 120 г Топено сирене
- 1 щипка Сол
- 2 щипки Черен пипер
- 5=6 с.л. Олио
- 2-- г Сусам
Начин на приготвяне
- 1. Филетата се нарязват напречено на половина, леко се начукват, посоляват се и се овкусяват с черен пипер.
- 2. В разреза на всяко филе се поставя сирене от по 30 г и се притиска.
- 3. Потапят се филетата в яйцата, разбити с малко бира, след това в сместа от галета, брашно и сусам, после отново в яйцето.
- 4. Филетата се пържат в горещо олио.
