Този пай се прави лесно и бързо, защото се приготвя с кори за баница и във форма за кекс. Интересно съчетание, нали? За пълнежа пък имате нужда само от 3 минути - докато се сотират морковите.
Може да го приготвите за обяд, вечеря или за леко следобедно хапване.
Съставки
- 150 г Сусам
- 300 г Краве сирене
- 4 бр. Моркови
- 1 пакет Кори за баница
- 90 г Краве масло
- 1,5 ч.ч. Прясно мляко
- 2 бр. Яйца
Начин на приготвяне
- 1. Обелете и настържете морковите. Сотирайте ги за 3 минути в малко масло, докато омекнат.
- 2. Нарежете магданоза на ситно и го смесете с натрошеното сирене.
- 3. Намазнете форма за кекс по дъното и стените. Поръсете я навсякъде със суров сусам. Застелете с една голяма кора за баница, така че дъното да е покрито, а краищата да висят зад стените.
- 4. Разбийте яйцата с млякото и разтопеното масло. Потопете следващата кора в тази смес, за да не напои. Поставете я, намачкана, във формата. Изсипете част от сместа с магданоз и сирене.
- 5. Отгоре добавете следващите кори, също предварително накиснати в сместа с яйце и мляко. Сложете сместа със задушените в масло моркови. Следващият ред също е от кори и отново смес с магданоз. Редувайте по този начин, докато ви свършат сместа и корите.
- 6. Най-отгоре залейте с останалата смес от яйца и прясно мляко. Загърнете с краищата на първата кора, с която застлахте дъното на формата.
- 7. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути. Следващите 20 намалете на 160 градуса.
- 8. След като се изпече, обърнете бюрека върху табла. Поръсете с пресен магданоз.
