Вкусна рецепта, предоставена от мама Невена и Мона - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 600 г Кайма
  • 2 бр. Яйца
  • 1 филия Хляб
  • 1 глава Лук
  • 2 с.л. Галета
  • 1-2 бр. Тиквички
  • 1-2 бр. Морков
  • 2 бр. Червени чушки

Начин на приготвяне

  • 1. В купа смесете продуктите за кюфтенцата: наситнен лук, намокрен хляб, яйце, магданоз, сол и пипер.
  • 2. Омесете каймата и оформете кюфтенца, оваляйте ги в галета.
  • 3. Изпечете ги на грил тиган или на фурна върху хартия.
  • 4. Нанижете ги на шишчета.
  • 5. За да направите гарнитурата нарежете на клечки /солети/ зеленчуците тиквички, моркови, чушка, селъри.
  • 6. Запържете ги в тиган със зехтин.
  • 7. Овкусете със сол и пипер.
  • 8. Сервирайте кюфтенцата с гарнитурата от зеленчуци.