Този вълшебен крем притежава магическата способност да превръща в свой пленник всеки, който е имал щастието да го опита...

Съставки

  • 50 мл Прясно мляко
  • 100 г Захар
  • 3 бр. Жълтъци
  • 500 г Маскарпоне
  • 125 г Черен шоколад
  • 25 мл Ром
  • 2-3 бр. Плодове
  • 1/2 бр. Шоколад

Начин на приготвяне

  • 1. Натуралният шоколад се нарязва на малки парченца. В малка тенджерка се налива гореща вода. Шоколадът се разтопява на водна баня и се смесва с млякото. Оставете да се охлади за 10 минути, като периодично се разбърква.
  • 2. Жълтъците и захарта се разбиват до побеляване. Добавят се маскарпонето и ромът и се разбиват до получаването на пухкава смес.
  • 3. Кремът се разделя на 2 части, като в едната се прибавя охладеният шоколад, а в другата - настърганата портокалова кора. И двете смеси се разбъркват добре.
  • 4. Дъното на всяка от десертните чаши се поръсва с натрошените целувки. Двете смеси се разпределят внимателно в чашите, като в едната половина се изсипва от бялата, а в другата – от шоколадовата смес. Внимателно се разбъркват.
  • 5. Чашите се поставят в хладилник за около час- Преди сервиране се украсяват с плод по избор и настърган шоколад.