Когато не всички в семейството постят, направете вкусна супа за всички, а за Вас тя ще бъде топлото ви постно ястие.
Съставки
- 1 щипка Сол
- 400 г Замразен грах
- 1-2 бр. Картоф
- 1 глава Лук
- 200 мл Соево мляко
- 1 с.л. Маргарин
- 1 щипка Черен пипер
- 1 кубче Зеленчуков бульон
- 1 с.л. Пресен естрагон
Начин на приготвяне
- 1. Нарязаният на дребно лук се задушава в мазнината, докато омекне.
- 2. Прибавят се нарязаните картофи.
- 3. Разтвореният в топла вода бульон се прибавя, за да ги покрие. Всичко се вари, докато картофите поомекнат.
- 4. Прибавят се грахът, соевото мляко и нарязаният свеж естрагон.
- 5. Супата се посолява, добавя се черният пипер и се оставя да ври още 3 минути.
- 6. След като се поохлади се пасира. При сервиране крем супата от грах може да се поднесе с растителна сметана и крутони.
