Приготвя се с остатъците от пуйката за Коледа.

Съставки

  • 4 стръка Зелен лук
  • 100 г Сушени кайсии
  • 100 мл Сметана
  • 100 мл Кисело мляко
  • 1-2 ч.л. Къри паста
  • 300 г Готово пуешко
  • 600 г Замразен ориз със зеленчуци

Начин на приготвяне

  • 1. Смесват се ситно нарязаният зелен лук, почистените и нарязани сушени кайсии със сметаната и киселото мляко.
  • 2. Добавя се къри пастата и нарязано на кубчета готово пуешко.
  • 3. Сварява се замразеният ориз със зеленчуци в дълбок тиган според указанията на опаковката.
  • 4. Добавя се сместа с пуешкото и сметаната към сместа с ориза, разбърква се на тих огън за 2-3 минути. Сервира се топло.