Блатът на тази пица се приготвя само от 3 съставки - овесени ядки, яйце и сладък картоф. Няма месене и се приготвя буквално за 5 минути - само пасирате. 
Този тип зеленчукови блатове могат да заменят тестото за пица за хора с непоносимост към глутена. Освен със сладък картоф, могат да се приготвят с карфиол или броколи. Блатът е тънък и хрупкав. Ако добавите сол на кристали, стват чудесни крекери.

Гарнирайте пицата с пиле, приготвено на барбекю. За да подсилите вкуса, използвайте и барбекю сос. 
 
 
 

Съставки

  • 2 бр. Сладък картоф
  • 1 ч.ч. Овесени ядки
  • 1 бр. Яйце
  • 1/2 ч.ч. Готово пилешко
  • 1 глава Червен лук
  • 1 ч.ч. Сирене Моцарела
  • 1 шепа Кориандър
  • 1/2 ч.ч. Терияки сос

Начин на приготвяне

  • 1. Нарежете картофа и заедно с овесените ядки и яйцето го пасирайте. 
  • 2. Тестото се сипва в кръгла тава, застлана с хартия за печене, и леко се притиска с пръсти, докато се оформи блат.
  • 3. Намажете блата със сос, а върху него наръсете пилето, лука и моцарелата.  
  • 4. Печете 10 минути на 200 градуса.
  • 5. Върху топлата пица наръсете нарязания на ситно кориандър.