Топло предястие за чудо и приказ с яйчица.
Съставки
- 1 с.л. Олио
- 1 щипка Сол
- 2 щипка Черен пипер
- 2 скилидки Чесън
- 1 глава Лук
- 4 бр. Яйца
- 2 бр. Домати
Начин на приготвяне
- 1. Доматите се попарват с гореща вода и се обелват.
- 2. Разрязват се на две и се издълбава сърцевината им.
- 3. Нарязаният на ситно лук се запържва и към него се прибавят нарязаната сърцевина, счуканият чесън, черният пипер. Задушава се, докато се сгъсти.
- 4. Доматите се нареждат в чиния, във всеки се поставя по едно сварено намачкано яйце и се заливат със соса.
