Вкусна рецепта, предоставена от мама Силвия и Марио Беньови - участници в предаването "Мама готви по-добре" по bTV.

Съставки

  • 150 г Пълнозърнесто брашно
  • 150 г Бяло брашно
  • 2 ч.л. Сода за хляб
  • 1 ч.л. Бакпулвер
  • 1 щипка Сол
  • 150 г Орехи
  • 100 мл Прясно мляко
  • 100 мл Кисело мляко
  • 1 с.л. Пчелен мед
  • 4 бр. Домати
  • 2 глави Пресен лук
  • 150 г Краве сирене
  • 3 скилидки Чесън
  • 50 г Зехтин

Начин на приготвяне

  • 1. Начин на приготвяне на хлебчетата: В купа сложете сухите съставки - брашната, содата, бакпулвера, солта.
  • 2. Орехите накълцайте на ситно. Добавете ги в купата.
  • 3. Залейте с двата вида мляко и мед.
  • 4. Омесете меко тесто и го разточете с дебелина 1 см. От него изрежете кръгчета с рингове.
  • 5. Кръгчетата пригответе в тефлонов тиган.
  • 6. Начин на приготвяне на салатата:Доматите нарежете и сложете в купа.
  • 7. Към тях добавете ситно нарязания чесън.
  • 8. Лукът нарежете на шайби и запечете на грил тиган с малко олио и го добавете към салатата.
  • 9. Сиренето нарежете на кубчета и го запечете на грил тиган.
  • 10. Добавете го към салатата като поизстине.
  • 11. Овкусете със зехтин, сол и босилек. Сервирайте салатата заедно с топлите ирландски хлебчета.