Тази великолепна салата включва продуктите, които са най-вкусни през късната пролет: крехка салата, зелен лук, зелени сливи (джанки) и сочни череши. Сливите са хрупкави и леко кисели - много приятен контраст на черешите в тази свежа и нетрадиционна салата - нежност и възторг за сетивата...
Съставки
- 1 шепа Кокосови стърготини
- 2 стръка Зелен лук
- 1 бр. Къдрава салата
- 7-8 бр. Зелени сливи
- 10-12 бр. Череши
- 1 с.л. Балсамов оцет
- 1 с.л. Зехтин
- 1 щипка Морска сол
Начин на приготвяне
- 1. Марулката се почиства и накъсва, лукът се нарязва на ситно и двата продукта се смесват.
- 2. Зелените сливи се нарязват на четвъртинки, а черешите - на половинки. Плодовете се добавят в купата.
- 3. Овкусява се с оцета, зехтина и солта.
- 4. Преди сервиране се декорира с кокосови стърготини.
