Това е една от любимите ни рецепти – комбинацията от сладък рожков, богат кокос и сочни фурми е достойна за всеки любител на здравословните лакомства. Рожков на прах може да намерите в магазините за здравословно хранене, има вид и консистенция на какао. Познат е и като керъб.
А за да е сладка и още по-приятна изненадата, която ще направите на приятел, може да обгърнете бонбоните в красива опаковка.
Съставки
- 2 шушулки Кардамон
- 1 1/2 ч.ч. Брашно от рожков
- 1/2 ч.ч. Кокосово масло
- 1/2 ч.ч. Стафиди
- 1/2 ч.ч. Фурма
- 1 ч.ч. Кокосови стърготини
Начин на приготвяне
- 1. Почистените от костилките и дръжчици фурми се нарязват на ситно и се смесват със стафидите. Накисват се в топла вода за 30 минути.
- 2. Междувременно кокосовото масло се разтопява и шушулките кардамон се счукват, за да се извадят и стрият семенцата.
- 3. Сушените плодове се пасират и смесват с маслото и брашното от рожков. Добавя се кардамонът и се разбърква енергично.
- 4. С ръка се оформят топчета от сместа, овалват се в кокоса и се съхраняват в хладилник до сервирането.
