Може би ви се иска картофената салата да ставаше малко по-бързо от обичайното, или картофеното пюре да не му е нужна цяла вечност за приготвяне. И ние си мислихме как салата може да стане за не повече от 10 минути (без охлаждането на картофите), а пюрето – за още по-малко. Въпросът е как. Ето идея експеримент, който ни отне точно 4 минути – времето, за което можете да имате равномерно сварен картоф, готов за ядене, рязане, мачкане и т.н.
Какво ви е нужно:
4 минути от скъпоценното ви време
1 (или повече) картоф
кухненска хартия
микровълнова фурна
вилица
3 сериозни причини да се разделим завинаги с пържените картофи>>
Как термичната обработка става толкова бързо:
Измийте картофа и чрез вилицата направете множество дупки. Добре е те да са дълбоки, за да може картофът да се свари по-лесно и да няма сурови участъци.
Добре е също и подбраните екземпляри да са нито много големи, нито много малки – нека големината е средна.
Намокрете парче кухненска хартия, голяма, колкото да можете да увиете картофа в нея.
Печени картофи с топено козе сирене>>
