Ризото е много популярно ястие основно в Северна Италия, прочуло се още през 19 век. Представяме съвременна интерпретация а ла Men In The Kitchen.
Съвет: Ризотото става по-вкусно с масло.
Необходими продукти:
100 г горски гъби
1 глава лук шалот
3-4 скилидки чесън
200 г ориз Арборио
1 чаша бяло вино
1 стрък мащерка
пармезан
500 мл пилешки или зеленчуков бульон
зехтин
масло
сол
черен пипер
