Необходими продукти:

1 кг свински джолан на Кокал
2 моркова
1 стрък праз
1 стрък целина
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
120 гр масло
25 гр брашно
1 л прясно мляко

сол
черен пипер
червен пипер
чили

За сервиране:

оцет
чили