Когато Азис влезе в кухнята, става също толкова голямо шоу, отколкото и на сцената. Този път попфолк иконата изненада феновете си не с песен, а с ястие - домашно готвени пълнени чушки.

Попфолк звездата показва, че освен да пее, може и да готви. Той споделя рецептата си за пълнени чушки с пълни подробности. „Да ви е вкусно!“, пожелава той на последователите си.

Рецептата на Азис за пълнени чушки

Необходими продукти:

  • 2 шепи ориз;
  • 1 кг кайма;
  • 1 глава лук;
  • 1 връзка зелен лук;
  • Червен лют пипер;
  • Черен пипер;
  • Чубрица;
  • Половин консерва домати

За соса:

  • 3 жълтъка;
  • 150 г прясно мляко;
  • 3 с. л. брашно;
  • 1 с. л. разтопено масло

Начин на приготвяне

Отстранете капачетата на чушките и ги надупчете леко с вилица. Смесете каймата с ориза, нарязания лук, подправките и половин консерва домати. Сложете чушките в тенджера. Добавете вода, докато ги покрие. Сложете половин от доматената консерва. Трябва да заври за 30- 40 мин. Изключете котлона. Извадете една чаша от бульона и оставяте да изстине. Брашното и бульона смесвате, докато стане на гладка кашичка. Жълтъците и прясното мляко ги смесвате, след това ги събирате с кашичката от бульона. Връщате в тенджерата за 1 минутка да кипне само.

Ако се чудите какво да приготвите за хапване тази вечер, можете да опитате рецептата на Азис. Или пък да прочетете алтернативната рецепта за печени пълнени чушки на водещата на bTV Новините - Поли Гергушева.

Пълнените чушки на Полина Гергушева

Имаме и още предложения по темата - печени пълнени чушки

Необходими продукти (за 4 порции):

  • 6 средни чушки;
  • 400 г кайма (смес или телешка);
  • 1 ч. ч. ориз;
  • 1 глава лук;
  • 2 с. л. доматено пюре или кетчуп;
  • сол, черен пипер, чубрица по ваш вкус;
  • 2 с. л. олио;
  • 1 ч. ч. топла вода

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно и го задушете за 2–3 минути в тиган с малко олио. Добавете каймата, разбъркайте, докато се раздроби и побелее. Сложете ориза, доматеното пюре и подправките. Гответе още 3–4 минути и махнете от котлона.

Отрежете капачетата на чушките, почистете семките. Напълнете с плънката. Подредете в тава. Добавете около 1 чаша топла вода в тавата. Покрийте с алуминиево фолио и печете на 190°C около 30 минути.

Снимка: Istock.com

Азис в рубриката „На среща“ – вижте ето тук:

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK