Понякога големите бизнеси се раждат от най-малките идеи, а понякога се случват без изобщо да са планирани. Такава е историята на Елизабет Стайн, която започва своя бизнес от кухнята в малкия си апартамент в Ню Йорк, без дори да предполага, че той ще се превърне в здравословна империя с годишни печалби от близо 150 млн. долара.
С инвестиция от едва 5 000 долара 43-годишната Стайн превръща своята марка за натурални храни Purely Elizabeth във верига за натурални храни с годишен оборот от 147 млн. долара, чиито продукти се продават по рафтовете на национални вериги за хранителни стоки, достигайки до над 30 хиляди обекта в страната.
Елизабет се занимава с маркетинг, но никога не е крила страстта си да се състезава в маратони и триатлони, което запалва интереса й към здравето и уелнеса. През 2007 г. тя решава да промени кариерния си път и става консултант по холистично хранене, като същевременно провежда и курсове по готварство.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
Първият важен момент и пробив идва, когато Стайн за пореден път се разочарова от липсата на здравословни сладкиши, чувствайки, че не може да препоръча на клиентите си никакви „сладки и здравословни“ продукти. Тогава тя прави партида богати на суперхрани боровинкови мъфини и започва да ги продава на състезанията.
„Хората идваха и питаха къде могат да намерят тези вкусни мъфини извън състезанието“, разказва Стайн пред CNBC.
Така, почти спонтанно, нюйоркчанката започва да събира имейли и създава уебсайт за продажба на смес за печене на мъфини.
Скоро страничният ѝ проект изненадва дори самата нея – само три часа след представяне на продуктите й и разпращане на имейли, тя получава поръчки за над 10 000 долара. Това тя смята за повратна точка и начало на бизнеса й, който съвсем скоро й носи още по-големи и неочаквани печалби.
Големият пробив обаче идва през 2011 година, когато майка ѝ опитва новата ѝ рецепта за гранола и възкликва: „Това е най-вкусната гранола, която съм яла!“
Така се ражда и най-известният продукт на марката й – гранола със суперхрани като амарант, киноа и чиа, подсладена с органична кокосова захар.
Само за две години приходите на компанията скачат от 200 000 до 2 милиона долара, а малко след това голяма верига хранителни магазини предлага на Стайн национално разпространение. „Когато получих имейла от тях, започнах да плача в метрото. Усетих, че това ще промени живота ми“, споделя тя.
Днес марката на Елизабет е една от водещите в сферата на здравословното хранене в Америка. Макар бизнесът ѝ да расте стремглаво, тя остава вярна на принципите си. „Как да останем верни на първоначалната си цел за здравословни продукти? Ограничено количество качествени съставки, които сме подбрали внимателно“, казва тя.
След години в Ню Йорк, днес Елизабет живее в Боулдър, Колорадо – място, което ѝ позволява да балансира по-добре между работа и личен живот. „Сега мога да изляза от къщата и да отида на поход сутрин“.
Започвайки с няколко мъфина и много страст, днес Purely Elizabeth е символ на здравословния начин на живот за милиони американци.
