Планината е не само убежище от градския шум, но и идеалното място за презареждане — с чист въздух, красива гледка и вкусна храна. А защо не съчетаем всичко това в един здравословен пикник? Подгответе се с балансирано, леко и пълноценно меню, което не само ще ви засити, но и ще ви зареди с енергия за разходки и бране на горски плодове!
Какво да вземем за здравословен пикник?
Храна, която се носи лесно и не се разваля бързо:
Солени храни
- Пълнозърнести сандвичи с хумус, свежи зеленчуци и листа от рукола или спанак
- Мини фалафели или домашни кюфтенца от леща/нахут
- Салата в буркан: киноа + чери домати + краставица + авокадо + лимон + зехтин
- Оризови рулца със зеленчуци и пилешко в отделна кутийка
- Руло от лаваш, нарязано на колелца с крема сирене, краставица и пушена сьомга
- Зеленчукови кюфтенца от тиквички или броколи
- Салата табуле с булгур, магданоз, мента и лимон
- Сурови ядки и семена (бадеми, орехи, тиквени семки)
- Пълнозърнести солети или крекери с гуакамоле
Десерти
- Мини бананови палачинки с фъстъчено масло
- Овесени бисквити с кокос и ябълка
- Домашни енергийни барчета с фурми, овес и какао
- Сушени плодове
Напитки
- Кокосова вода с лайм и мента
- Домашна лимонада с мед и мента
- Студен билков чай с джинджифил и лимон
- Вода с резенчета краставица, лимон и мента в термос
Бонус изживяване: бране на горски плодове
Планината предлага истинско богатство — боровинки, къпини, малини, диви ягоди. Не забравяй да носиш малка кошница или платнена торбичка, и преди всичко — бери разумно и с уважение към природата. Само узрелите плодове, в малки количества и далеч от пътища или замърсени зони. Увери се, че разпознаваш вида на плодовете и избягвай непознатите!
Рецепта за лесен десерт с горски плодове, който да приготвиш на място:
Събери шепа диви плодове. В купичка или буркан добави малко мюсли (без захар) и ядково мляко. По желание добави 1 лъжичка мед и щипка канела.
Преди да тръгнеш на пикник в планината, помисли за тези 5 неща:
- Избери правилното място: потърси сенчесто и равно местенце близо до извор, поляна или гледка. Избягвай зони със силно слънце или твърде влажни терени.
- Виж прогнозата за времето – дори кратък дъжд може да развали настроението.
- Планирай активности: освен яденето – помисли за разходка, игра, събиране на билки или четене на книга.
- Използвай термочанти и термоси – дори в планината храната може да се развали от топлината.
- Вземи си бамбукови прибори, платнени салфетки, буркани и стъклени бутилки – екологично и стилно.
- Носи със себе си голям плик или чувал, в който да събереш боклука и остатъците от храна.
Вижте във видеото невероятните гледки от дрин над Черни връх:
Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK
Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM
Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK
