Има хора, които признават само червеното вино. Аз бях от тях. Но колкото повече опитвах, толкова повече се отварях и харесвах и другите видове. Дори в момента съм в някаква „бяла“ фаза от около месец и изживявам ренесанса на циганското лято много добре. И все пак - личното ми мнение е, че Коледа, Гергьовден, 8-и март, рождения ми ден, органите на реда, личния ми лекар и любимите ми адвокати заслужават бутилка само с тъмен цвят.
Някои хора го смесват с газирани напитки, други го консумират с десерти, на трети им се налага да го дават на химическо чистене редовно. Червеното вино е като онзи човек, който ти се струва, че познаваш много добре и можеш всичко да му споделиш. Но само докато не прекрачиш някаква граница и не разбереш, че с него шега не бива и трябва да подхождаш само с нужния респект и да консумираш с добри тапас.
Мисля, че всяко червено вино за мен е зодия Скорпион. Да наливам ли?
Riverside мавруд & каберне совиньон резерва 2013 - червено сухо вино. Хората са си написали характеристиките на бутилката, но аз го отпих и усетих шоколад. Мъжът ми в момента си го допива и по статуса му виждам, че му е дошла муза да пише. И пише фактури милия. Виното си е починало 12 месеца в дъбови бъчви. Дъбът облагородява виното и смекчава твърдостта му, придава и невероятни саундраци в главата, когато го опиташ. Вино, минало през дъб, е като жена, която е била бременна 9 месеца, родила е и е израснала психически, морално и най-вече е станала по-толерантна към заобикалящия свят и по-мека към горката си половинка. Такава жена с лекота се справя със спукана гума, касиерка в банка и съпруг, който се страхува от инжекции. Тя може да нокаутира и лъв, ако случайно я забави на път към детската градина. Тя не си прави селфита. Тя разказва за неволите си по колоритен начин, който я прави желана компания, но ако може без децата.
Маврудът в това вино е един от любимите ми български сортове. Легендата гласи, че по времето на хан Крум царял разврат и пиянство и той наредил всички лозя да се изкоренят и хората да вземат да се кротнат малко. Един ден лъвът от ханския зоопарк избягал и започнал да напада хора, където ги срещне - било грозна картинка. Хората не смеели да го убият, защото освен че това си било огромен лъв, той бил на хана и нямало да е политически коректно просто да го умъртвят. Синът на една вдовица чул, че има паника на площада, излязъл от дома си и, без много да му мисли, с голи ръце преборил лъва. Когато ханът чул за геройството, забравил за любимата си животинка и поискал да се срещне с този смел младеж. Явил се младежът и ханът го провокирал да откъсне един бял косъм от брадата му, за да види колко е храбър. Щом младежът посегнал, ханът изревал „Сто тояги на голо!“. Младежът го хванал здраво и казал „Стой, че ще ти откъсна цялата брада!“. Разбрал ханът, че този младеж е наистина с лъвско сърце и го попитал от къде такава смелост. „Вие разпоредихте да се изкоренят всички лозя, но майка остави една лозница в двора и от нея си прави винце. Днес на обед пих от него преди да преборя лъва и да дойда тук.“ Отменил ханът забраната, а гроздето кръстили на момчето - МАВРУД.
Опитай го и ако няма лъвове за шамаросване наоколо, винаги можеш да се сборичкаш с половинката в спалнята. Работи безотказно.
Цена около 10.00 лв.
SANTA MARIA Rubin 2013. Рубинът като сорт, както и друго вино на Santa Maria, бяха вече представени тук.
Интересното за рубина е, че е кръстосан сорт от Института по винарство и лозарство в Плевен. Родителите му са небиоло и сира. Небиолото е известно още от времето на римската империя, а сира беше онази популярна дама, която има характер и интелект. Този рубин на Santa Maria е на 3 години, като сортът има възможност да отлежи, т.е. може да си го вземеш сега, особено ако детето ти се е родило през 2013 и да си го отвориш след години, когато е в първи клас, например. И когато го отваряш, да разкажеш за най-трудните, но и най-щастливите времена - отпуската по майчински.
P.S. Aко наистина детето ти е набор 2013, ще те разбера, ако го отвориш още тази вечер, защото пазенето на вина е за хора с нормално ежедневие. Успех!
Цена - около 10.00 лв.
The Better Half Garage Wines - Paradise 2013 - 13.5% алкохол. Виното е от 4 различни сорта: Cabernet Franc- родител на Cabernet Sauvignon и Merlot; Cabernet Sauvignon - наситено, тъмно, с танини; Merlot - един от най-популярните сортове в света; Petit Verdot - за някои има вкус на банан, за други- на виолетка.
Представи си Кейтлин Дженър, Кендал Дженър, Кайл Дженър и Кара ДелаВиня да играят стрийп покер. Горе-долу това се случва и в тази бутилка. Точно толкова провокиращо е. Производителите правят по-скоро колекционерски вина, но баща и син ме убедиха, че всяко тяхно вино е вдъхновено от жените. Когато ги помолих да ми изпратят нещо за #Друготодясно, ми обещаха най-секси виното, което съм виждала. Това вино наистина ме обърка, защото страшно много неща се случват едновременно и нямам време да изброя какви вкусове се редуват. Затова се фокусирам върху стрийп покер и интересния външен вид, което го прави добър подарък.
Това е вино за отлежаване и си струва цената от около 20.00 лв.
Всички статии от темата "Другото дясно" може да прочетете тук.
