Печенето на коледни лакомства е любима част от празничните приготовления за много семейства. През декември времето, прекарано в кухнята, престава да бъде досадно задължение и се превръща в занимание, което свързваме с домашния уют, миризмата на портокалови корички и канела и топлината, която сгрява не само стомасите, но и сърцата ни.

Истината е, че малко неща могат да събудят празничните спомени от детството като вкуса на коледните бисквитки. Разбира се, обичаме десертите през цялата година, но има нещо специално в това да хапнеш курабийка във формата на снежинка по празниците. А още по-специално е, когато е приготвена вкъщи. Но да ги приготвим сами може да се превърне в хаотично и изтощително преживяване, особено ако няма кой да ни помогне.



Тази година магазините на PEPCO са истинският помощник в кухнята. Коледната им селекция се доближава до мечтата на всяка домакиня. Между рафтовете ще откриете всичко нужно за голямото коледно печене – тава, точилка и, разбира се, формички. Бисквитките задължително трябва да са изрязани във формата на любимите звездички, елхички, джинджифилови човечета и снежинки.

Тайната на красивите курабийки обаче не се крие само във формите. Има няколко универсални съвета за приготвянето на коледните бисквитки, които е добре да следвате:
• Използвайте масло, а не маргарин и го оставете на стайна температура 2/3 часа, преди да го използвате.
• Спазвайте точно пропорциите от рецептата, която следвате
• Не забравяйте да охладите тестото преди да го разточите. В противен случай маслото няма да стегне и няма да получите добре изрязани формички.
• Ако правите подобни курабийки за първи път, ще се изненадате колко бързо се изпичат. Затова най-добре използвайте таймер.
• Уверете се, че изпечените бисквитки са напълно охладени преди да започнете с декорацията. Ако те са още топли, глазурата ви ще се разтопи.

След като вече знаете как се приготвят перфктните курабийки, идва моментът за тяхното аранжиране. Всяка домакиня се старае храната, която приготвя, не само да е вкусна, но и да изглежда добре.

Красивите чинии от колекцията на PEPCO ще създадат специална празнична атмосфера на масата, а поднесени така, курабийките ви ще изглеждат още по-приказни. Не забравяйте и млякото, което може да сервирате в изискана чаша с нежен десен от снежинки.

За да имаме една истински щастлива Коледа, е най-важно да помним, че празниците не са само повод да развалим диетата с нещо сладичко. Те са шанс да прекараме време със семейството и да превърнем най-съкровените моменти в незабравими спомени.