.

 
ladyzone.bg
18+
Вие трябва да сте поне на 18 години!
Достъпът до тази статия за лица под 18 год. е строго забранен.

Въведете нова парола!

В случай, че имате проблеми с регистрацията или с достъпа до вашия профил може да се свържете с нас на имейл webdesign@btv.bg. Ще се раздваме да ви помогнем.

Невалиден имейл!

За по-добра защита на вашите данни е необходим валиден имейл адрес. На въведения имейл ще получите линк за потвърждение.

Печеното месо на скара повишава кръвното налягане

Евгений Милов | преди 38 седмици
барбекю
Снимка: iStock
Независимо дали пилешко, телешко или риба

Червеното месо не е препоръчително при проблеми с кръвното налягане, като пилешкото и рибата "минават" за по-здравословен вариант. Независимо дали печете на скара пилешко, телешко или риба, грилованото месо повишава риска от високо кръвно налягане със 17 %.

Резултатите от изследване на американски учени от Харвардския университет сочат, че печенето на месото на скара при висока температура води до освобождаване на опасни химикали, които възпаляват кръвоносните съдове и увеличават риска от хипертония.

барбекю
Снимка: iStock

Изследването не установява ясна причинно-следствена връзка между барбекюто и високото кръвно налягане, но специалистите са категорични, че хората трябва да се замислят два пъти, преди да консумират месото печено, като препоръчват да се яде варено или алангле.

Проучването е обхванало над 100 000 души за 12-годишен период, през който над 37 000 от тях развили хипертония, свързана с начина на хранене и яденето на печено месо. 

Рискът бил 17% по-висок, ако ядат печено говеждо, пилешко или риба повече от 15 пъти в месеца, в сравнение с тези, които ядат скара по-малко от 4 пъти месечно.

Убива ли ни червеното месо?Колко по-дълго ще живеем, ако спрем да ядем месо
Коментар:
Изпрати
коментари: 0
  • Първо най-новите
  • Първо най-старите
Кои са най-ценните подаръци за рождения ви ден?