Риба в доматен сос

Продукти за 4 порция:
4 филета риба    
4 ч.л. олио
2 моркова
1 глава лук
2-3 домата
4 ч.л. брашно

Приготвяне:
Настърганите или ситно нарязани моркови и лук се задушават в мазнината и в малко вода. Прибавят се настърганият домат и размитото в малко студена вода брашно. Долива се топла вода, посолява се леко и се оставя да заври. Прибавяте се почистената риба да ври 10-15 минути. разпределя се на 4порции и се сервира с гарнитура от задушени картофи.