Предстои периодът от годината с най-малко слънце. Ето защо решихме да ви разкажем повече за слънчевия витамин D. Същият витамин, който до неотдавна се предписваше само на новородени бебета, но скорошни проучвания обявиха за дефицитен в близо 50% от възрастното население на развитите страни.
Какво представлява витамин D?
Витамин D е мастно-разтворим витамин и един от малкото, които се счита, че тялото ни може да произвежда само. Ключова за този синтез е слънчевата светлина. При излагане на слънце, един химикал в кожата ни, известен с научното име 7-dehydrocholesterol се активира и преобразува до прикурсора на витамин D – D3. Впоследствие черният дроб и бъбреците преобразуват D3 до активния и необходим на тялото витамин, който учените наричат калцитриол, а ние, обикновените хора познаваме като витамин D.
Защо е нужен витамин D?
Основната роля на витамин D е да подпомага усвояването на калция, който на свой ред е нужен за здрави кости, зъби, мускули, артерии и т.н. При липса на този витамин, може да се усвои по-малко от 15% от калция в храната.
Защо напоследък се говори за сериозен дефицит на витамин D?
В миналото дефицитът на този витамин е бил рядкост. Едва през последните години при проведени изследвания се установява, че броят на хората с гранични стойности на витамина достига до 40% в много от развитите държави. Причините могат да се търсят в няколко насоки:
• Все повече хора работят в офиси и други затворени помещения, а не навън под слънчевите лъчи.
• Все повече хора използват слънцезащитни средства, за да предпазят кожата си от слънцето, когато все пак са на открито.
• Хранителните източници на витамин D (мазни риба, свинско месо, яйца и масло от дроб на треска) не са сред популярните храни днес по една или друга причина.
Комбинацията от тези причини води до дефицит на витамин D в епидемиологични размери сред населението на много държави включително на България. По всяко време, но особено ако планирате забременяване или сте бременна, можете да проверите стойностите на витамин D в организма си. Специализиран кръвен тест предлагат почти всички лаборатории в България.
Ако имате занижени или гранични нива на слънчевия витамин, е важно да предприемете мерки за неговото балансиране като повишите дневния си прием.
Как да си набавим витамин D и какво количество на ден е необходимо?
Най-сигурният начин да си гарантирате оптимални нива на слънчевия витамин е като през топлите месеци прекарвате средно по 20 минути на слънце, а през есенно-зимния сезон хапвате храни, богати на витамин D и взимате хранителна добавка.
При избора на добавка потърсете продукт с означението D3, ефективно усвоимата форма на витамин D. Повечето добавки се правят с D2, който е с 25% по-неефективен. Все пак имайте предвид, че добавките, съдържащи D3 не са с растителен произход, ако за вас това представлява етичен проблем.
Разгледай онлайн нашите промоционални брошури
По отношение на дневната доза, приемана под формата на хранителна добавка, учените не са единодушни. Различни авторитетни изследователски центрове препоръчват стойности в интервала 400 до 1000 IU за новородени, 600 до 1000 IU за деца и 800 до 5000 IU за възрастни. Понятието IU е съкратено от international units или международни единици. По отношение на витамин D 40 IU се равняват на 1 мкг дневно.
Както стана дума в началото, витамин D е мастно-разтворим и се натрупва в мастните тъкани. При временна липса, организмът използва запасите си. При свръх-излишък, е възможно да се достигне до токсични нива, но отравяне с витамин D може да се получи при наистина огромни дози много над 2000 IU дневно.
Каквото и да изберете, не оставяйте през зимата тялото си без светлината на слънчевия витамин!
