Ретинолът е една от най-важните форми на витамин A и играе ключова роля за здравето на очите, кожата, имунната система и клетъчното развитие. Ето кои са 15 от най-богатите на ретинол храни, които помагат в поддържането на здравословни нива на този жизненоважен витамин. 

Животински източници на ретинол

  • Телешки черен дроб 

    Телешкият черен дроб е най-богатият източник на ретинол. Само една порция около 100 г. може да осигури няколко пъти дневната препоръчителна доза.

  • Пилешки черен дроб
    Подобно на телешкия, и пилешкият черен дроб е отличен източник на витамин A, подходящ за включване в седмичното меню.
  • Свински черен дроб
    Също съдържа високи нива на ретинол и е предпочитан в някои традиционни кухни.
  • Масло
    Особено от крави, хранени с трева. Богато е не само на ретинол, но и на мастни киселини, които подпомагат усвояването му.
  • Пълномаслено мляко
    Млякото съдържа умерено количество витамин A, особено когато не е обезмаслено.
  • Сирене
    Различни видове сирена, като чедър и ементал, осигуряват значително количество ретинол.
  • Яйчни жълтъци
    Яйцата са добър източник на витамин A, особено когато са от свободно отглеждани кокошки.
  • Рибено масло 
    Известно със своето високо съдържание на ретинол и витамин D. Често се предлага и под формата на добавка.
  • Сьомга
    Мазната риба като сьомгата съдържа умерени количества витамин A, наред с полезни омега-3 мастни киселини.
  • Сардини
    Друга мазна риба, която допринася за приема на ретинол, особено когато се консумира с костите.

Растителни източници на провитамин

Макар и да не съдържат директно ретинол, някои растителни храни съдържат бета-каротин - предшественик на ретинола, който организмът преобразува при необходимост.

  • Моркови
    Изключително богати на бета-каротин, който лесно се преобразува в витамин A при наличие на мазнини.
  • Сладки картофи
    Съдържат високи количества бета-каротин и са лесни за включване в разнообразни ястия.
  • Тиква
    Освен че е вкусна, тиквата е отличен източник на провитамин A.
  • Кейл 
    Тъмнозелените листни зеленчуци като кейл и спанак съдържат бета-каротин, който също допринася за витамин A статуса.
  • Спанак
    Освен витамин A, спанакът е богат и на желязо, магнезий и витамин K.

Снимка: Getty Images

Редовният прием на храни, богати на ретинол и бета-каротин е от съществено значение за здравето. За оптимално усвояване е добре тези храни да се комбинират с полезни мазнини.

Ако имате съмнения относно нивата на витамин A или нужда от добавки, консултирайте се със здравен специалист. Съдържанието, включително текстове, графики, изображения и други материали, е информативно и не представлява консултация, препоръка или съвет за вземане на индивидуално решение, свързано със здравето или процедури за красота. При въпроси относно вашето здраве, медицинско състояние или лечение, задължително се консултирайте с медицински специалист.

Последвайте ladyzone.bg във FACEBOOK

Последвайте ladyzone.bg в INSTAGRAM

Последвайте ladyzone.bg в ТIKTOK