Куркума е една от най-полезните подправки. Благоприятните й ефекти за здравето се дължат на съдържащото се в нея вещество куркумин. Най-богато е неговото съдържание в корена на растението.

Изследванията доказват антиканцерогенно действие, специално при рак на шийката на матката и на дебелото черво. Освен че спира неконтролираното деление на клетките, куркуминът притежава противовъзпалителни и антиоксидантни свойства като забавя процесите на стареене.

Изследвания в Университета в Тексас доказват въздействието на куркумин върху процесите на бързо разрастване на злокачествения тумор на кожата - меланома малигнум.

Снимка:Thinkstock/Getty Images