Настъпи времето на истинския, градински, слънчев, сладък, голям червен домат. Да поясня само – доматче спокойно може да похапват всички бебе-лакомници като мен, навършили една годинка.
Негово превъзходителство Дон Домат
испанските конквистадори пренасят в Европа от Средна и Южна Америка. Древната му история започва хилядолетия назад във времето, когато някогашната ацтекска цивилизация, ширила се из днешните Мексико, Перу, Чили, Еквадор..., го култивира.
Този невероятен зеленчук, а според някои – плод,
със своя аромат и плътен вкус, от незапомнени времена властва на трапезите по цял свят. Що се отнася до хранителните му качества, бих отбелязал само, че един голям узрял домат може да достави на организма доза от витамините С и А, необходима за целия ден.
И тъй като за нас, мъничетата, желязото
е безценен за здравето ни минерал, ще добавя още, че в един напет, добре охранен, узрял домат се съдържа 3 пъти повече желязо отколкото в една средно голяма пъстърва например, и два пъти повече отколкото в 3 яйца.
А сега на вниманието на мамите,
които се чудят как да изперат дрешките ни с петна от доматено пюре или от пресни червени доматки. Стига да имате под ръка парченце зелен домат, натърквате с него въпросните местенца. След това достатъчно е само да изплакнете дрешката с хладка или студена вода.
Ваш Мишо,
с мустачки от домат :)
