Тези супер вкусни спагети със сметана и сирене могат да бъдат ваши само за 15 минути
Поднасяме на вниманието ви един невероятен специалитет от италианската кухня, който ще ви спечели както с невероятния си южняшки пикантен вкус, така и с неотразимия си и плътен аромат.
Продукти:
400 г спагети
2 с. л. студено пресован зехтин
3 скилидки чесън, смляни
¾ ч. ч. готварска сметана
¾ ч. ч. пилешки бульон
¾ ч. ч. три вида италианско сирене (или по избор)
щипка сол
прясно смлян черен пипер
2 с.л. нарязан пресен магданоз
Приготвяне:
В голяма тенджера с подсолена вряща вода сварете спагетите според указанията на опаковката. Прецедете водата, сипете я в чаша и отново върнете спагетите в тенджерата.
Междувременно в голям тиган на среден огън загрейте масло. Запържете чесъна, докато усетите аромата му, за 1 минута, след което добавете сметаната, пилешкия бульон и ½ ч.ч. от изцедената от спагетите вода. Добавете сварените спагети и разбъркайте, докато напълно се покрият от течността.
Отстранете от огъня и натрошете отгоре трите вида сирене. Бъркайте постоянно, добавяйки от прецедената от пастата вода, докато сосът достигне желаната консистенция. Подправете със сол и черен пипер, гарнирайте с магданоз и сервирайте веднага.
