Независимо, че навън не е снежна зима, със сигурност ако се качите в планината, ще ви завладее приказната бяла феерия от чист пухкав сняг. Ако пък нямата наскоро път натам, ви предлагам да опитате от сметановата сладост, скрита в един изкусително нежен и снежен крем, напомнящ на топящ се планински сняг.
За 4 до 6 порции (в зависимост от големината на чашите)
800 г цедено кисело мляко
400 г заквасена сметана
200 г пудра захар
100 г бишкоти
150 филирани ядки (лешници, орехи, бадеми)
50 г стафиди
Кората от 1 лимон
1 пактече ванилия
Мед за украса
1. В достатъчно голяма купа смесете цеденото мляко, сметаната и захрата.
2. Разбъркайте добре и прибавете стафидиге, настърганата лимонова коричка и ванилията.
3. На дъното на купичките или чашите за сервиране натрошете бишкоти. Сипете отгоре готовия крем и го оставете в хладилника за 30 минути.
4. Преди поднасяне полейте с мед и украсете с филираните ядки.
Да ви е сладко и… на душата!
